
瑾希便冷冷清清地说道,“胡家专卖羊肉汤三十多年了,做一天,歇一天,一天也只卖一头羊。那羊是高山养的,半点腥膻味都没有。整只羊拆骨卸肉,一口半人高的大锅连羊头一块炖上一天一夜。食客只需十文钱,拿一大碗,放好码料,再拿一副半人高的长柄大勺子,站在锅边上随你捞,捞上什么便是什么,只要你的碗放得下。那羊肉大多都已经化在汤水里,只有大骨头上的还有肉块,去得晚的人也只有汤能喝了。胡家一碗羊肉汤,汁清水清的,撒上一把香葱就够,没肉也能喝得极为满足。我家几位哥哥为着胡家一口羊肉汤,也曾让家中厨子试着做过,左右不得其中真味。只好等着有肉汤的日子天还没亮就出府排队,丑时到的,前面就已经排了十来个人,其中也不乏大富之家的。若是羊肉汤的滋味不美,又怎能引得老饕们趋之若鹜?” 第一卷 身在异乡为异客 085...
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